商品について りんご館からのお知らせ 総合TOP 商品について 商品検査センター「りんご館」 りんご館からのお知らせ ブログ「検査センターノート」 雑観 蜂蜜って酸っぱいらしい！ 雑観 2020年04月03日 蜂蜜って酸っぱいらしい！ つい先日、養蜂場の方が商品検査センターに来館されたときに、 「蜂蜜って酸性だから酸っぱいんですよ。」 という話がありました。 まさかと思い、後日検査したところ、本当にpH3～4で「酸性」でした！ これは、かんきつ類に匹敵する酸性でレモンがpH2くらいでオレンジなどがpH4くらいだそうです。 酸っぱさを感じるはずなのですが・・・。 酸っぱさを感じないのは、はちみつがとても甘いからなのだそうです。 エフコープおすすめのはちみつです。 お料理やはちみつ漬けにもご利用ください。 (Hana-m） 最近の投稿 残留農薬検査 2024年05月02日 これは何でしょうか？ 見学・出前実験 2024年05月02日 2024年度がスタートしました 雑観 2024年04月01日 春が近づいてきました 残留農薬検査 2024年03月12日 残留農薬検査のお話⑤～分析～ 雑観 2024年03月11日 食品添加物検査担当日記㉒ 雑観 2024年03月11日 理化学検査技術研修会 前の記事へ 次の記事へ 一覧へ戻る 年度 すべて すべて 2024年度 2023年度 2022年度 2021年度 2020年度 2019年度 2018年度 カテゴリ すべて すべて ブログ「検査センターノート」 Web実験教室2020 その他の検査 栄養成分検査 品質管理項目検査 臭気・官能検査 微生物検査 未分類 残留農薬検査 見学・出前実験 雑観 食品添加物検査 新着情報 情報をおさがしですか？
