アレルギー物質の表示について

みなさんこんにちは。

 

今日はアレルギー物質についてのお話をしたいと思います。

 

「 “くるみ”の表示が義務になった」という話は聞いたことがありますか？

近年、くるみによるアレルギーの症例数が増えていることにより、2023年3月9日に食品表示基準が改正され、

食物アレルギーの義務表示対象品目に「くるみ」が追加されました。

これまでの推奨から義務へと変更になったので必ず表示する必要があります。

（詳しくは消費者庁のHPを見てみてください）

 

そして今年、2025年4月1日からその表示が完全施行となります！

4月になったら食品表示をぜひチェックしてみてください。

『食品表示が義務づけられている特定原材料8種』

（C.M）