食品添加物検査担当日記⑳

みなさんこんにちは、クリスマスはどのように過ごされたでしょうか。

私は友人とクリスマスマーケットに行き、色とりどりのイルミネーションをみてきました。

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商品検査センターでは、この時期にクリスマスケーキの検査を実施しています。

食品添加物検査では、マジパン（写真左）や色の着いたクリーム・チョコレート（写真中央）などの着色料検査を行ったり、

モンブラン風のケーキにのっている栗（写真右）の漂白剤検査を行ったりします。

今年もお世話になりました。来年もゆるっとブログを更新していきます。

みなさん、よいお年をお迎えください。

 

（T.M）