食品添加物検査担当日記㉓

みなさんこんにちは。

先日、埼玉県蕨市にある日本生活協同組合連合会の商品検査センターを訪れました。

久しぶりの飛行機に少しどきどきしましたが、

無事に羽田空港に到着。公共交通機関を使っておよそ1時間後、JR戸田駅から歩いて10分のところに商品検査センターがあります。

 

ここでも、保存料・着色料・漂白剤検査などの食品添加物検査が行われており、今回は検査の見学をさせていただきました。

 

たくさんの検査室や検査機器に興奮しながら、検査方法について改めて学びなおすことができました。

今回の出張で得たことを、今後の検査の作業効率と精度の向上のための取り組みに活かしたいと思います。

（T.M）