飲みかけのペットボトルの菌事情

みなさんこんにちは！

春がやってきました。桜が開花し、新年度がスタートします！

 

さて、みなさんは一度口をつけたペットボトル、飲みきれなかった時にどうしていますか？

「まだ涼しいから、常温に置いておいても大丈夫かな」

そんな油断が、実は少し危ないかもしれません。

 

■ 驚きの実験結果！お茶の中の菌が「6万7,000倍」に？

以前、りんご館の実験で「直接口をつけて飲んだペットボトルのお茶」を、25℃（春〜秋の常温）で保存して菌の増殖を調べました。

その結果……なんと、4日後には菌の数が、飲んだ直後の「約6万7,000倍」にまで膨れ上がってしまったのです！

 一方で、10℃（冷蔵保存）で保存したものは、菌の増殖がほとんど見られませんでした。

 

25℃前後のポカポカした陽気は、私たち人間には心地よくても、微生物たちにとっては「増殖スイッチ」が入る絶好の温度。

特に、食事と一緒に飲んで食べ物のカスなどが中に入ると、それが菌の栄養源となり、爆発的に増えてしまいます。

 

■ 春を安全に楽しむための「りんご館チェック！」

 せっかくの美味しい飲み物、最後まで安全に楽しむために次のポイントを意識してみましょう。

１．口をつけたら「その日のうちに」！

直接口をつけて飲んだ場合は、時間が経つほどリスクが高まります。

放置せず、早めに飲みきるのが鉄則です。

２．飲みきれない時は「冷蔵庫」へ！

「後でまた飲もう」と思ったら、迷わず冷蔵庫に入れましょう。

温度を下げるだけで、菌の増殖をぐっと抑えることができます。

３．コップに注いで飲むのもおすすめ！

長時間かけて飲む時は、直接口をつけずにコップに注いで飲むのが一番衛生的です。

 

■ もっと詳しく知りたい方はこちら！

今回の実験の詳しいグラフや、保存状態による菌の増え方の違いについては、子育て応援サイト「CHEER!days」の連載記事で詳しくご紹介しています。

「水とお茶ではどっちが菌が増えやすいの？」といった気になる結果も掲載されていますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

 [ペットボトルの飲みかけのお茶、いつまで飲める？｜りんご館実験室]

（https://cheerdays.fcoop.or.jp/serial/%E3%82%8A%E3%82%93%E3%81%94%E9%A4%A8%E5%AE%9F%E9%A8%93%E5%AE%A4/rsRke）

 

今月も、りんご館はみなさんの「安心・安全」のために、鋭い目と誠実な心で検査に励んでまいります！

 

（M.Y）