発芽玄米（岩手県産ひとめぼれ特別栽培米使用）

「ビタミン不足が気になる」、「食物繊維を手軽にとりたい！」、「手間がかかるのはイヤ」...そんなあなたにおすすめしたいのがエフコープのプライベートブランド商品『発芽玄米』。“発芽玄米”とは、名前の通り玄米を少しだけ発芽させたもので、発芽することにより玄米に含まれる栄養分が吸収されやすくなっています。また、通常の白米よりも栄養価が高く、ビタミンB1、マグネシウム、食物繊維が多く含まれています（※エフコープ商品検査センター調べ）。発芽させた後に蒸すことにより、米に含まれるでんぷんを柔らかくしているため、白米と同じように炊飯器で炊くことができます。