西部ブロック活動委員会企画 『エフコープPB商品学習会』

西部ブロック活動委員では4月22日（水）にエフコープ花畑店にて『エフコープPB商品学習会』を開催。エフコープ商品企画部の職員を講師に迎え17名の参加がありました。

PB商品は、組合員の立場に立ち「安全・安心で品質のよい商品を適正価格で提供する」という考えのもと開発されていることを学びました。食品添加物については、過去の公害や社会問題を背景に独自基準を設け、不使用・使用制限などを行いながら、安全性を重視している点が印象的でした。また、原料から製造・流通・販売に至るまでの品質保証システムや各種検査により、リスクを未然に防ぐとりくみについても理解を深めました。

後半は発芽玄米やかたくちいりこで出汁をとったお味噌汁、梅干しや昆布などのPB商品を試食し、素材の良さや安心感を実際に体感することができ、有意義な学びの場となりました。

参加者からの声
〇「添加物や定期検査などエフコープのPB商品への安心感が増しました。」
〇「エフコープの商品にも色々あって、それを知れたことや、皆様の企業努力を知れて良かったです。」
エフコープでは今後も安全・安心な食へのとりくみを続けていきます。