即席みそ汁（あわせみそマイルド）

『即席みそ汁（あわせみそマイルド）』は、エフコープとフリーズドライ業界の草分けであるアマノフーズ（アサヒグループ食品のブランド名）が共同で開発しました。原料の味噌には、組合員さんに長く愛されてきた『あわせみそマイルド』を使い、作ったみそ汁を約マイナス30度で凍らせた後、真空状態でじっくり乾燥。風味や食感が損なわれにくく、家庭で手作りしたような味を再現しました。製造段階でしっかり手間暇をかけたフリーズドライなので、お湯を注いで約10秒でおいしい一杯ができあがり。手軽に本格的な味噌汁が味わえると人気を呼んでいます。