エフコープ

商品について

即席みそ汁(あわせみそマイルド)

5種の具材入りで、「インスタントとは思えないくらいおいしい!」と人気の『即席みそ汁(あわせみそマイルド)』。1999年に、エフコープで人気の『あわせみそマイルド』を使って誕生しました!エフコープとフリーズドライ業界の草分けであるアマノフーズ(アサヒグループ食品のブランド名)が共同で開発したロングセラー商品で、九州人好みの甘めの味わいです。お湯を注いで約10秒待つだけで、本格的な味を楽しむことができます。手作業で味噌をこすなど製造段階で手間暇をかけることで、いつでも簡単においしい一杯を味わえますよ。

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更新情報 2024年01月26日

『あわせみそマイルド』とは?

米と麦のあわせこうじをたっぷり使ったまろやかな甘みのあわせ味噌。蒸した大豆を使うことで、素材の旨みを生かしています。引き立つコクは隠し味の生醤油。組合員に長く愛され続ける人気の味噌です。


「即席みそ汁(あわせみそマイルド)」ができるまで

みその溶け残りが無いよう、ザルで丁寧にこす作業は、家庭で作る工程と同じです。
みそ汁を約マイナス30度で凍らせ、真空状態でじっくり乾燥。あまり高い熱をかけずに乾燥させるので、風味や食感が損なわれにくく、作りたてのおいしさが味わえます。

具材は、ねぎ、にんじん、たまねぎ、わかめ、油あげの5種類


「フリーズドライ」のおみそ汁は主婦の発想からうまれました

「毎日の食卓に欠かせないおみそ汁を、フリーズドライにできないかしら」。アマノフーズは日々台所に立つ主婦の声から、フリーズドライのおみそ汁を開発しました。

※フリーズドライとは、食品を凍結(フリーズ)させ、凍ったまま真空状態で乾燥(ドライ)させる製法。保存性に優れ、お湯を注げばすぐに味・香り・食感が復元するのが特徴です。

フリーズドライの特長

  • お湯を注ぐだけだから簡単・便利
  • 常温で長期保存ができる
  • 作りたてのおいしさが味わえる
  • 栄養価が損なわれにくい

製造メーカー「アサヒグループ食品」からのメッセージ

1999年の誕生以来、みなさまにご利用いただきありがとうございます。ご家庭で作るのと同じように、丁寧にだしからとったみそ汁をお椀一杯分に小分けにして、マイナス30度で凍結して真空状態に。そうすることで、作りたてのおいしさを閉じ込めています。ご家庭では手間をかけずに味わっていただきたいから、作る段階でしっかり手間をかけています。「わが家の味を思い出す」。そう喜んでいただける商品であり続けたいと思っています。

[アサヒグループ食品 コンシューマ事業本部]
田朗 昭太朗さん


\組合員さんの声/

  • インスタントの味噌汁はいろいろあるけど、これはまるで手作りのようにおいしい。子どものお弁当と一緒に持たせています。
  • 即席みそ汁でこんなにおいしいのは初めてで、びっくりしました!

Let’s find!みつけよう、みんなのいいもの
わたしのいいもの。