【筑後区域委員会】はちみつ学習会開催しました！

1月24日に「はちみつ学習会」を筑後支所にて開催しました。当日は、稀に見る大雪で急遽、開催時間を30分遅らせての開催となりました。

今回の学習会は、(株)藤井養蜂場のスタッフの方にお越しいただき、蜂の生態から採取方法やはちみつの種類など詳しく教えていただきました。はちみつの巣箱の中は一匹の女王バチと働きバチからなり、驚くことにその働きバチは何とすべてメスだということです。オスはというと何もせずメスに食べさせてもらっているだけで女王バチとの交尾相手となる争いに備えているのだそうです。また、女王バチはメスとオスの産み分けもするとのことで蜂の生態の不思議さも感じられ、時間があるならもっと詳しくお聞きしたかったです。

はちみつの採取は国内では数量も限られているため中国での採取ではありますが、きちんとした指導の下、しっかり管理されているので安心して食べていただきたいとのことでした。採取場所や花粉の種類の違いで味や色、香りなどこんなの違いがあるものなのだと、とても勉強になりました。

＜参加者の声＞

• はちみつが大好きで何か良い情報が得られればと思い参加しました。とても興味深い内容でお話しはとても分かりやすく、楽しかったです。蜂の話しも面白かったのでもっと聞きたかったです。
• はちみつのショ糖・果糖・ブドウ糖のことなど勉強になりました。「これからは藤井養蜂場さんのはちみつを買います！」という気持ちになりました。
• 自然食品に興味があり参加しました。蜂のことについても知れて今後は積極的に取り入れたいと思いました。
• 普段結晶蜜を使っているので物足りない感じ。
• 試食したアカシアはあっさりしていてカナダは少し癖があるように思います。
• アカシアのハチミツこれから安心して購入できます。

【当日ご参加いただいた皆様へお詫び】
開始時刻変更の決定が遅くなり、一部の参加者の方には連絡が行き渡らず、早めに来ていただいたにもかかわらずお待たせすることになってしまい申し訳ございませんでした。