仮設住宅 東峰村団地で最後の夕食会を開催しました

8月5日、仮設住宅東峰村団地で最後の夕食会を開催しました。数えてみると、東峰村団地では、約2年間でちょうど50回、計3,634食のお食事を提供させていただいていました。

夕食会の初めには、東峰村の澁谷 博昭村長および団地自治会の和田 晴輝会長からエフコープへあたたかい言葉と共に、感謝状の授与がありました。

今回のメニューは、JAふくしま未来管内の福島県飯舘村産のお米 里山のつぶで炊いた大分名物の吉野鶏めしと、今が旬のナスと古今東北しっとりびんちょうピリ辛ツナ缶と仙台麩を炒め、ふくしま大豆の会のつゆで煮た、いため煮に、CO・OPの『ふかひれスープ』で、いずれも大好評でした。

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