東峰村の仮設団地で夕食会を開催しました

6月4日、仮設住宅東峰村団地集会所にて、恒例の夕食会を開催しました。今回のメニューは、CO・OPの『ふかひれスープ』を、とろみちゃんでアレンジしたふかひれ丼に、東峰村の特産品であるチンゲン菜を添えて。また、エフコープのオリジナル商品『あわせみそマイルド』のおみそ汁を。さらに、総計8Kgのメヒカリ（青森県沖～鹿児島県沖の太平洋の深海で漁獲される白身で柔らかい魚）の唐揚げを揚げたてで提供し、おかずとしても、おつまみとしても大好評でした。

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