「自宅で簡単　国際料理！オンライン『ブルキナファソ』料理教室」を開催しました【西部ブロック活動委員会】

　5月28日に認定NPO法人ハンガー・フリー・ワールド国内事業マネージャーの田中梨佳さんを講師に招き、「自宅で簡単　国際料理！オンライン『ブルキナファソ』料理教室」開催しました。

　参加者は、オンラインで自宅から講師の説明を受けながら、ブルキナファソ料理「リグラ」という、揚げ魚と野菜のトマトベース煮込みごはんを作りました。

　はじめに、認定NPO法人ハンガー・フリー・ワールドの活動内容や飢餓の状況や原因について学習し、できあがった料理を食べなからブルキナファソの文化やくらしなどの紹介、エフコープとのかかわり、私たちにできることなどについてお話しいただきました。

• 思ったより簡単につくれてとてもおいしかったです。手軽な材料でできるのでまた作りたいと思います。
• トマトリゾットのようで、アフリカでもこのような料理を食べていることを知り、少しですが身近に感じることができました。
• ハンガー・フリー・ワールドの活動がよくわかり、できることから協力していきたいとあらためて思いましました。