食でつながる国際交流〜韓国の伝統料理を作ろう〜

西部ブロック活動委員では、6月16日（月）に福岡市男女共同参画推進センター アミカスにて『食でつながる国際交流〜韓国の伝統料理を作ろう〜』を
韓国料理人の鄭承勲（ジョン スンフン）さんと平井俊輔さんを講師に迎え開催しました。40名以上の応募がありましたが、当日は抽選で当選された26名の参加がありました。

今回は韓国の代表的料理であるキンパとトッポギとワカメスープをコープ商品も交えながら作りました。それぞれの料理の特徴や作る際のポイント、韓国の伝統調味料などクイズを交えながら教えて頂き、みんなで協力して3品を作ることができました。

参加者からは

○先生方のお話もおもしろくて、和気藹々と楽しい雰囲気で、知識も深められて充実した時間でした。
○とてもおいしく、とても楽しかったです！目をつぶって韓国にいる気持ちでいただきました！
○韓国料理を学ぶ機会がないので、とても楽しかったです！講師の先生も優しく楽しく教えていただき良かったです。

などの声が寄せられました。エフコープはこれからも食を通した国際交流を進めていきます。