「待ち遠しいクリスマス♪エフコープの商品を使って簡単親子クッキング」を開催しました【西部ブロック活動委員会】

　西部ブロック活動委員会では、11月30日に男女共同参画推進センターアミカスにて、「待ち遠しいクリスマス♪エフコープの商品を使って簡単親子クッキング」を開催しました。コープ九州事業連合のWEBサイト「SATETO」でレシピ紹介をされている「宮崎 知花」さんを講師に迎え、親子27名の参加がありました。
　コープ商品を使ったクリスピーチキンは衣をなんとおせんべいやコーンフレークを袋に入れて叩き細かくしたものを使用しました。調理工程がシンプルでお子さんにも簡単で楽しくクッキングすることができました。

　今回は、材料の一部に鶏ささみを使用し、講師が筋の取り方のコツを教えてくださり、お子さんでも簡単に筋取りをすることができました。他にも、ミニとまととチーズで作るサンタさんやきゅうりで作るツリーのサラダ、牛乳で作る濃縮スープの紹介を行い、クリスマスにコープ商品を使用した親子で簡単に作ることができるピッタリなメニューとなりました。

　また、「東日本大震災」と「平成29年7月九州北部豪雨」からの復興を願い商品開発された 「未来彩ジャム」もレシピの一部に活用しました。
調理後は、一緒に調理したグループのメンバーでおいしくいただきました。

　西部ブロック活動委員会では、今後もエフコープで取り扱う商品の学習会なども企画しております。12月18日(水)には、エフコープ平尾ステーション(福岡市中央平尾4-8-4)にて、「おしゃべりcafé～コープ共済について知ろう」を予定しております。コープ共済について普段、聞けなかったことをお気軽にご相談ください。試食もご用意しています。

参加者の感想

○コープ商品で味の想像がつかないものは実際に試食してみないとなかなか購入につながらないのでこのような企画が増えるとうれしい。
○見栄え以上に工程が簡単だったので、家でも子どもととりくみやすいなと感じた。
○グループで会話しながら親子で楽しく料理ができた。
○鶏ささみの筋取りが子どもでも簡単にできた。普段なかなか自分では教えきれなかったので参加して良かった。
○クリスマスに本日教えてもらったクリスピーチキン作りたいと思います！
○おせんべいやコーンフレークの衣は子どもでも付けやすく楽しく料理できた。家庭でも真似しやすいメニューでとても参考になった。参加してよかったです！
○鶏ささみのクリスピーチキンが想像以上においしかった。筋取りを子どもに体験させられたのもよかった。自宅でも楽しみたい。
○とても充実した料理教室でした。待ち時間もなく子どもも退屈せずに楽しめた。

次回の企画へのご参加もお待ちしています♪