大栄（だいえい）すいか

鳥取県北栄町のJA鳥取中央で生産されている『大栄すいか』は、今年からエフコープの「産直品」に認定されました。大山の山麓に広がる火山灰の土壌「黒ぼく」は保水性に優れ、有機物を多く含んでいるため、すいかの栽培に適しています。また、大山の雪解け水と初夏の日照量が多いのもおいしいすいかが育つ要因です。糖度11度以上ととっても甘く、大玉でシャリ感たっぷりの『大栄すいか』を、ぜひ一度味わってみてください。