東伯牛サーロインステーキ

エフコープの産直肉である東伯牛は、鳥取県の生産者グループ「鳥取畜産絆の会」が育てる国産牛。工夫を凝らした飼料を与え、通常より長い期間肥育することで脂の甘みと肉質を高め「やわらかくておいしい」と人気のお肉です。サーロインはキメが細かくやわらかい食感。牛肉の中でも高級な部位でステーキの王様といわれます。もうすぐ父の日。特別な日にサーロインステーキでお祝いしましょ♪