東伯牛サーロインステーキ

エフコープの産直肉である東伯牛は、鳥取県の生産者グループ「鳥取畜産絆の会」が育てる国産牛で、「やわらかくておいしい」と人気のお肉です。サーロインはキメが細かくやわらかい食感。牛肉の中でも高級な部位でステーキの王様といわれます。