商品について
濃厚でクセがなく食べやすい
純粋はちみつ
エフコープのプライベートブランド商品『純粋はちみつ』は、誕生から40年以上のロングセラー商品です。組合員が味と香りを確かめて選んだ3種のはちみつをブレンドし、味が濃いのにクセがなく食べやすいことが特長です。人気のはちみつをぜひ味わってみてください。
※抵抗力が充分にできていない1歳未満の乳児には与えないでください。
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取扱いあり※一部店舗で取り扱いがない場合がございます。
更新情報 2024年04月19日
厳選した3種類の純粋はちみつ
原料は、中国産のアカシア蜂蜜とホワイト（百花）蜂蜜、アルゼンチン産の百花蜂蜜。製造元の日新蜂蜜では、産地からサンプルを取り寄せ、味・香りともに納得のいくものだけを入荷しています。
・・・豆知識・・・
はちみつに“純粋”と名がつくのは
ミツバチが花から集めた天然の蜜に、甘味料や香料などを加えず精製もしていないはちみつだけです。
Q.はちみつが白く濁って固まっても、食べて大丈夫？
A.白く固まったのは、はちみつの糖が結晶化したから。湯せんすれば使えるようになります。
はちみつは、主成分の糖が少ない水分の中に多く溶け込んだ状態。そのため温度変化などの影響で、その糖の成分のうちブドウ糖が限界量を超えると、結晶化しやすくなってしまいます。それが核となり結晶化がさらに進み、白く濁って固まってしまうのです。結晶化するのははちみつの性質で、品質に変わりありません。固まって使いづらい場合は、容器のままぬるめの温度（50～60℃）で湯せんし、はちみつをかき混ぜながら結晶を溶かせば、使いやすくなります。
製造メーカーからのメッセージ
41年のロングセラーを誇る『純粋はちみつ』。毎日たっぷり使える量でお手頃な価格となっております。
これからも変わらぬ味と品質のはちみつをお届けしていきますので、ぜひご利用ください。
※蜂和産業は、製造元「日新蜂蜜」の販売会社です。
＼組合員さんの声／
- エフコープのプライベートブランド商品で安心して使えます。子どもも食べやすく、ヨーグルトに良く入れます。
- 口当たりがすごくなめらかで、市販のものよりも後味がくどくない優しい自然な甘さがおいしいです。
Recipeおすすめレシピ
梅肉ポン酢の照焼チキン
【材料】
鶏もも肉…2枚(約400g)
油…大さじ1
塩・こしょう…適宜
大根おろし…1カップ
ねぎ…適宜
梅干し（梅肉）（トッピング用）…中1個分
〈A〉
ぽん酢…大さじ3
はちみつ…大さじ2
梅干し（梅肉）…中3個分
【下準備】
大根おろしは軽く水気を切り、ねぎは小口に刻んでおく。梅肉を刻み、〈A〉を混ぜ合わせておく。
【作り方】
- 鶏肉の厚い部分に包丁を入れ、厚みを均等にする。表面にフォークなどで穴を開け、塩・こしょうを両面に振る。
- フライパンに油を熱し、中火で鶏肉を皮目から焼く。余分な油は拭き取りながら皮目がパリッと焼けたら返し、弱めの中火で火を通す。
- （02）に〈A〉をまわし入れ、煮詰めながら全体にからめ、照り焼きにする。
- 皿に盛り、大根おろしとねぎ、梅肉をのせて、煮詰めた〈A〉の残りをかける。
キウイのハニーマリネ
【材料（作りやすい分量）】
キウイ（グリーンでもゴールドでも）…2個
はちみつ…大さじ2～3
【作り方】
- キウイは皮をむき一口大にカットし、容器に入れてはちみつをかけて30分以上おく。
※キウイを他のフルーツに変えるのもオススメです♪
《POINT》
そのままはもちろん、ヨーグルトにのせたり、炭酸で割ってドリンクにするのもおすすめ♪
シロップはお肉のタレにも使える優れもの。冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。
※記事の内容は、2024年3月現在の情報です。
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