食品ロス削減学習会〜もったいない　流通と食品ロスの視点から〜を開催しました

8月19日（土）、博多バスターミナルにて、「食品ロス削減学習会〜もったいない　流通と食ロスの視点から〜」を開催しました。

当日は会場15名、サテライト会場21名、オンライン21名、計59名の参加の中、学校法人　中村学園大学顧問であり、福岡県食品ロス削減委員長など数多くの委員などを担われている甲斐諭さんより、流通と食品ロスの視点からご講演をいただきました。

講演は、流通にまつわる食品ロスのお話はもちろん、賞味期限と消費期限について、卸売市場流通の発展による食品廃棄物の増加などを、ご自身の経験を交えながら、またご自身のご家庭のお話など、身近なお話を、川柳を取り入れたり笑いを交えながらお話いただきました。

会場からのたくさんのご質問にも、ご丁寧に分かりやすくお答えいただき、食品ロス削減について、また今後の食品選びなどについても学ばせていただきました。

次回は10月18日（水）に、株式会社office3.11代表取締役　井出留美さんより、オンラインでの学習会を開催いたします。こちらもご都合のつく方はぜひご参加ください。
また、10月にはエフコープ全体でのフードドライブも予定しております。ご家庭で眠っている食品等、ぜひお待ち寄りください。