「フレイル予防の健康体操　夕食宅配＆健康管理食学習会」を開催しました【南部ブロック活動委員会】

12月18日久留米支所にて「フレイル予防の健康体操　夕食宅配＆健康管理食学習会」を開催しました。参加者は15名（スタッフ含む）でした。

前半の講師は、エフコープ福祉事業部で主任介護支援専門員と看護師の資格をお持ちの林さんです。「生協10の基本ケア」で、老いと介護を肯定的に受け止め、自分らしく上手に年を重ねるための「くらし・介護」のヒントを教わりました。自宅でできる簡単な健康体操だけでなく、実際介護施設で食事前に行っている誤嚥性肺炎を予防するために、唾液の分泌を促す嚥下体操は、参加者からも驚きの声が上がっていました。

後半では、エフコープ商品企画部の阿比留さん、伊藤さんを講師に「コープの夕食宅配」の紹介・試食を行いました。エフコープの夕食宅配についてクイズ形式で楽しみながら学びました。過去に「肉うどん」を提供したことがあり「汁物の場合は、ゼラチンで固めレンジで加熱することで液体になる、それを温めることで肉うどんが完成する」といったさまざまな工夫に驚かれていました。

その後、エフコープの夕食宅配4種類(お弁当コース・おかずコース・こだわりおかずコース・ボリュームおかずコース)の中から１種類を選んで試食しながら、主菜は4週間以内、副菜は2週間以内に同じメニューは提供しない、深夜から製造を始め、調理後は急速冷蔵し低温に保ちながら利用者へお届けしている、などの説明を聞き「コープの夕食宅配」のおいしさや便利さ、こだわりについて知る機会となりました。
 

【フレイル予防体操】

• 筋肉の大切さを改めて実感しました。

• 講師の経験に基づく内容、話術が素晴らしい　盛りだくさんで楽しく受講できました。

• わかりやすいお話と体操で元気になりました。

【夕食宅配】

• 夕食宅配試食できて今後の参考になり良かったです。

• お弁当おいしかったです。