筑紫野区域委員会主催「夏休み企画 コモパン学習会」を開催しました

はじめに、動画での工場見学。その後、株式会社コモの柳井さんにパンの歴史や材料のお話などをしていただきました。

長期保存を生かし防災食としても活用できるふんわりクロワッサン。そのまま食べてもおいしいですが、具材を挟むとボリューム満点！

いろいろな具材を挟んでみんなでおいしくいただき、楽しい時間となりました

• パンのつくりかたがしれてよかった
• いろんなことをしってよかったし、すごかった。こうじょうにはいるまえになにをするかをしった。またやりたいとおもった。
• しらないはなしをしれた。めちゃおいしかった。
• たのしかった。
• パンの歴史は長く、メソポタミア文明からと聞いて、なるほど～！と思いました！なぜ長期保存可能なのかが、パネトーネ種を使用し、熟成・発酵をくり返すことでできることが学べました。たのしい。

• パンの歴史を初めて聞ける機会だったので、タメになりました。コモパンのクロワッサンは本当に食べやすく、子どもも大好きみたいなので、また注文して、自宅でも作ってみようと思いました。
• 賞味期限が長くて便利！という理由で購入していましたが、こんなにこだわってつくられていることを知り、ますますファンになりました！7歳の子は3個ペロリと食べました。
• 長期保存ができるのは何でだろうとずっと思っていたので、理由がわかり、いつもより更においしく感じました。長期保存できるから買っているけど、ついつい食べてしまい、ローリングストックの役割は果たしていないですが.. .. ..。学習会に参加できてよかったです。娘がめちゃくちゃおいしかったと喜んでいました。
• コモパンの製造過程の内部を詳しく知れて、とても勉強になりました。今週、注文させていただきます。