りんご庵下上津役の赤しそジュース作り

りんご庵のプランターで育てた赤しそを収穫(^^♪

早速、皆さんで赤しそジュース作りを行いました。

まずは、洗った赤しそを鍋に入れ沸騰させ・・・

そうすると・・・しその葉が緑色に変化します。

しその葉を取り出し砂糖を加え、とけるまでかき混ぜてお酢入れると、

たちまち美しい紅色に！「きれいやねえ」と歓声！うまくいきました！！

最後に味をととのえて出来上がり。「かんぱーい！美味しいわ」

蒸し暑い梅雨の午後にぴったりのおいしさでした😊