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ふくし通信

かがやき大野城

2025年01月12日

少し前になりますが…干し柿を作りました！！

干し柿なんて懐かしかね」「そうね昔は家で作りよったよね」と昔を思い出しながら作業が始まりました。　１

「このままでは食べられないんですよね」としばらく手でコロコロされていました(笑)

「大きな柿ね！きっとおいしい干し柿ができるね！食べるの楽しみ～ちゃんと食べさせてね」と言われながらヘタ取りをしてくださいました。

「このヘタをきれいに取った方がいいとよね？でもなかなか固かよ」「枝は取ったらいかんと？」と下げるための枝が気になるようでつい引っ張ってしまいたくなるようです😉

「この柿をむけばいいとね？」「包丁任せておいて」と主婦は包丁さばきもお手の物！「これもむくとね」と次々作業は進みます😚

「あんた包丁使うの上手やね」と褒められつい皮をむくスピードが速くなっていました。