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ふくし通信
りんご庵下上津役
2024年11月20日
りんご庵下上津役の手作りランチ🍴
今回のメニューは…炊き込み炊き込みご飯、味噌汁、シュウマイ、かぼちゃの煮物、小松菜の煮浸しです♪
今回は、生活レクの一環で手作りランチを行いました!
といっても、りんご庵のレクは簡単な調理ではありません(^_-)-☆
本格的な調理なので、全員で力を合わせなくちゃ、時間までには出来上がりません!!
こんな日は朝から皆さんの表情が生き生きして張り切っています!!
先ずは食材をカット…にんじんやキャベツなど食材の切込みもささっと素早く、手際の良さはさすがです!!
食材を切る、混ぜる、包む、味付けや盛り付けなど各担当に分かれてできる力を存分に発揮していただきました(^O^)/
混ぜ込みは「具材が冷たいね」シュウマイを包むのは少々苦戦しておりましたが・・・
久しぶりの料理に、皆さんの表情豊かで真剣そのもの!
一生懸命作ってるのが伝わります。
皆で協力して作ったご飯は格別✨の様です。
あちこちで「美味しいね」、「食べ過ぎた」、と声が聞こえ満面の笑みがいいですね♪
まだ、やれる!と思った瞬間の輝いた表情が、とっても印象出来でした。
目標を達成できた喜びはさらなる意欲につながると思います。
これからも利用者さんのできる力を引き出し維持していけるよう
全力でサポートしていきます。
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