７品目を使わない　中華めんタイプ

野菜あんかけラーメン

【材料】(1人分)

・７品目を使わない中華めんタイプ　1袋
・きくらげ　5つ
・たけのこ(水煮)　25g
・もやし　20g
・にんじん　15g
・キャベツ　50g
・豚こま切れ肉　25g
・ごま油　大さじ1
・鶏がらスープの素（乳成分等不使用）　大さじ1と1/2
・水　300ml
・塩　1g
・水溶き片栗粉(片栗粉 大さじ1、水 大さじ2)

【つくり方】

①きくらげはかぶるほどの水で戻して食べやすい大きさに切り、たけのこはザルに上げて水気を切り、適当な大きさに切る。
②にんじんは薄い半月切り、キャベツはざく切り、 豚こま切れ肉は一口大に切る。
③鶏がらスープの素と塩を水に溶かしておく。
④フライパンにごま油を熱して、①、②、もやしを炒める。
⑤④に③を加え、強火で煮立たせてから中火で5分煮る。
⑥一旦火を止め、水溶き片栗粉を加え、再度ひと煮立ちさせる。
⑦鍋にお湯を沸かし、本品を表示通りにゆでる。
⑧湯切りした本品を器に入れ、⑥のあんをかけて完成。

※このレシピには、豚肉・鶏肉・ごま（ごま油）を使用しています。