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商品について

長崎県松浦発産直さばフィーレ

『長崎県松浦発産直さばフィーレ』は、鮮度や脂のりを丁寧に見極めた真さばを使用しています。長崎県松浦で水揚げされた新鮮な真さばを、塩をせずに三枚おろしにしました。脂のりのよい時期に獲れるさばを使っているのでふっくらとした身を味わっていただけます。日本遠洋旋網漁業協同組合(通称エンマキ)が製造しています。

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更新情報 2025年10月01日

日本遠洋旋網漁業協同組合(通称エンマキ)とは?

まき網漁業の組合として昭和35年に発足。漁獲から水揚げ、加工、販売までを一貫して行っています。五島・対馬沖を中心に、エンマキに所属する漁師の皆さんが漁獲した旬のおいしいさばやあじを主な商品として、全国の皆さまに安定的にお届けしています。
水産資源の持続性と環境に配慮した事業をおこ行っています。
九州・沖縄の生協が施設や加工場の見学、および意見交流会を行っています。

『長崎県松浦発産直さばフィーレ』は産直品になって1周年♪

2024年10月に、天然魚としては初めての産直商品『長崎県松浦発産直さばフィーレ』が誕生しました。

国産のさばは脂がほどよく、あっさりと食べやすいのが特徴。無塩仕立てで、さまざまな料理に使いやすいと組合員に好評です。ぜひお試しください。

╲組合員さんの声/

南蛮漬けにしました。無塩なのでいろいろとアレンジできて良いです。くさみはありませんでした!


Recipe
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