商品について
良質なたまごを
鮮度を保ってお届けします
産直たまご（白・赤）
エフコープの「産直たまご」は、生後500日までの若い鶏から産まれたたまごです。新鮮なおいしさを保って、組合員のみなさんへお届けしています。
取扱い
配達
取扱いありお店
取扱いあり※一部店舗で取り扱いがない場合がございます。
更新情報 2025年01月16日
産直たまごが届くまで～お届けするまで徹底した低温管理～
①産卵
温度管理した清潔な鶏舎で産卵します。
②洗浄・検卵・パック詰め
卵を洗浄し、大きさやひび割れの有無、内部の異常がないかのチェックなどを行い、パック詰めされます。
③配送
低温を保った冷蔵車で運ばれます。
④冷蔵セットセンターへ
組合員さんの家庭ごとに仕分け、各地域の支所に届けます。
たまごのQ＆A
Q 赤い卵と白い卵どちらが栄養価が高いの？
A 殻の色が違っても栄養価は同じ。鶏の品種が違います。
●赤色…品種はボリスブラウンなど。鶏の羽の色も赤
●白色…品種はジュリアライトなど。鶏の羽の色も白
Q 卵を産む鶏とお肉の鶏は違うの？
A 良い卵をたくさん産むように品種改良しています。
● 肉用より小さい
● 生後120日から690日頃まで産卵。（エフコープの産直たまごは生後500日まで。）
『産直白たまご』
『産直白たまご』を生産するのは、鹿児島県出水市の「マルイ農協」。
親の代から健康と栄養を管理
『産直白たまご』を産む若鶏だけでなく、その親にあたる「種鶏」から健康状態や栄養をしっかり管理。そうやって「おいしい卵を産む健康な鶏」を育てています。
「マルイ飼料」の新鮮で安心な飼料
飼料は、エフコープ指定の内容が明確な素材を使い、鶏の日齢や季節に合わせてブレンドしています。作り置きをせず新鮮な状態で与えていることも、こだわりの一つです。
鶏たちが快適に過ごせる環境
鶏舎は、新鮮な空気と清らかな水に恵まれた場所にあります。ストレスに弱い鶏たちが快適に過ごせるよう、鶏舎内は常に清潔な状態に。
「マルイ農協」のGPセンター
卵の規格検査を徹底して行なっています。設備の規模としては西日本最大です。
『産直赤たまご』
こだわりのえさと水
「アイ・ティー・エス ファーム 西の浦農場」の鶏舎では、約10万羽（産直向け）の鶏たちが毎日卵を産んでいます。鶏たちはトウモロコシを配合したエフコープ指定の栄養豊富なえさと西浦に豊富に湧く天然の地下水で育ちます。
徹底した体調管理で健康な鶏を飼育
良質な卵の生産には、健康な鶏を育てることが大切です。繊細な鶏たちがストレスを感じることなく快適に過ごせるよう、屋内型の鶏舎内は清潔に保ち、常に風を送って新鮮な空気を流しています。そしてスタッフが一羽一羽の様子や表情を見ながら体調管理に気を配り、元気な鶏を育てています。
養鶏からパック詰めまで厳重にチェック！
鶏舎と直結しているGPセンター（検査や包装を行なう施設）は、国際規格である食品安全のためのシステムFSSC22000認証※を取得。万全の体制で、養鶏からパック詰めまでの一貫生産を行なっています。
※FSSCは、Food(食品) Safety(安全) System(システム) Certification(認証)の頭文字で、FSSC22000財団により開発されました。
[1]鶏舎から運ばれてきた卵を洗った後、殻に汚れやひび割れがないか、まずは人の目でチェック。
組合員さんの声
- 生協の卵は本当においしいです。いつもくんに登録して家族みんな毎日食べています。配達日の翌日の朝ごはんはみんな卵かけごはんです！（産直白たまご）
- とっても美味しかった。忘れられないおいしさでした♪（産直赤たまご）
Recipeおすすめレシピ
「だし巻きたまご」
「ゆでたまごの肉巻き」
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