商品について
低脂肪乳なのにコクがある
低脂肪乳
低脂肪乳と聞くと、「味が薄い」というイメージを持つ方も多いのではないでしょうか？そんな方にぜひ試していただきたいのが、エフコープのプライベートブランド商品『低脂肪乳』。「生乳の味がしっかりしていておいしい」「飲み比べても、普通の牛乳と間違えてしまうほどコクがある」と評判で、1989年の発売以来、35年が経った今でも組合員に愛され続けているロングセラー商品です。
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更新情報 2024年12月11日
『コープ牛乳（産地指定）』と比較して、栄養価はほぼ同じ！
■低脂肪乳 ■コープ牛乳（産地指定）コップ１杯（200mlあたり）
※『低脂肪乳』は乳脂肪分を2.0%まで除去しています。［エフコープ商品検査センター調べ］
[1]ストレスの少ない環境の中、バランスのとれた飼料を与えられて乳牛が育ちます。
[2]生乳を積んだタンクローリーから直接サンプルを抜き取り、風味や抗生物質の有無、細菌数などを検査。合格したものだけが原料として使用されます。
[3]生乳を脂肪分と液体に遠心分離させるクリームセパレーター。生乳の脂肪分の量は季節によっても変わるため、温度や回転速度を少しずつ調節します。
[4]低脂肪乳を充填する様子。製造工程のすべてがオートメーション化されていて、人的要因による商品事故を防いでいます。
[5]パック詰めされた商品を品質保証室で抜き取り検査。乳脂肪分や無脂肪固形分などの検査を行い、合格したものだけがそのロットごと出荷されます。
※記事の内容は、2023年1月時点の情報です。
＼組合員さんの声／
- 市販の低脂肪乳より味が濃く牛乳大好きな娘がたくさん飲むので、わが家には欠かせません。
Recipeおすすめレシピ
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「トマトのまろやかリゾット」
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