商品について
おだやかな酸味とすっきりとした甘さ
ジューシーオレンジ
『ジューシーオレンジ』という果物をご存じですか？ジューシーなおいしさで、「和製グレープフルーツ」と例えられますが、グレープフルーツほどの苦みはなく、酸味がおだやかで甘さはすっきり。普段みかんを食べている方にも、ぜひおすすめしたい一品です。
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更新情報 2024年03月15日
樹の上に約一年 ゆっくりじっくり旨みが凝縮
海風と太陽の光をたっぷり浴びて育つ産直品『ジューシーオレンジ』。天草の海を見下ろす山の中腹に果樹園はあります。「天草ジューシー出荷組合」では樹の上でじっくり完熟させることで、水分と酸味がほどよく抜けてまろやかな味わいになるため、通常より長い期間栽培し収穫します。しかし、その分、天候被害にも遭いやすく、風などで皮に黒い斑点や傷がついてしまうこともあります。それでも見た目よりおいしさを重視し、樹上完熟にこだわり続けています。
生産者おすすめ！ 『ジューシーオレンジ』の おいしい食べ方
皮をむいてそのままパクッ！でも、十分おいしい『ジューシーオレンジ』。産地おすすめのアレンジも試してみませんか？
＼組合員さんの声／
- グレープフルーツほど苦みはなく、さわやかな甘さで食後にピッタリ！家族みんなで食べてしまいました。
- これはおいしい！小ぶりで少しキズもありますが、その名の通りジューシーでまさに和製グレープフルーツでした。
Recipeおすすめレシピ
皮までおいしく！ピール菓子
材料
『ジューシーオレンジ』の皮…適量
砂糖…皮と同量
水…皮と同量
グラニュー糖…適量
作り方
- 皮を細く切り、2～3回ゆでこぼします※。
※材料をゆでて、そのゆで汁を捨てること - 皮と同量の水と砂糖を加えて汁気がなくなるまで煮詰めます。
- 仕上げにグラニュー糖をまぶして完成！
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