ぶなしめじ（福岡県産）

きのこがよく育つ“秋の森”で作られるぶなしめじ
温度と湿度管理が肝

ボリュームたっぷりで立派なのに、お手頃価格で人気の『ぶなしめじ』。生産しているのはJA福岡大城（おおき）「農事組合法人ふる里の森」のみなさんです。きのこを育てる栽培室は、ひんやりとしていて霧が立ち込めています。きのこがよく育つように、“秋の森”を想定して、温度や湿度を微調整しながら、毎朝芽の成長を確認しています。そうやって、一株ひと株大切に育てられています。

生産者からのメッセージ

＼組合員さんの声／

• 量良し、質良し、鮮度良し！キノコ嫌いの長女がこれは嫌がらずに食べます。
• いつも新鮮です。大木町産のぶなしめじは大きくて食感もいいです。お味噌汁や中華スープに入れると、ボリュームが出て食べ応えがあります。お値段も手頃です。