商品について
6種の国産具材を使用。下処理済みでカンタンお煮しめ！
お煮しめセット
福岡県を代表する郷土料理の筑前煮。作るとなると、何種類もの材料を揃え、下処理だけでも大変です。そこでおすすめしたいのが、エフコープのプライベートブランド商品『お煮しめセット』。6種類の国産具材を使用し、皮むきからカット、下ゆで済みなので、あとは鶏肉やお好みの具材を加えて煮込むだけ。手軽に筑前煮が作れます。
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更新情報 2023年10月10日
本格煮物のお手軽セット
エフコープのプライベートブランド商品『お煮しめセット』は、皮むき・カット・下ゆでまで済ませた水煮セットです。鶏肉や椎茸などお好みの具材を加え、味付けするだけで簡単に筑前煮を作ることができます。水煮には珍しい「さといも」が入っているのもポイントです。
ていねいに、手作業で加工しています
製造を行うのは、熊本県にある「いわもと」。具材の洗浄からカット・ボイル・袋詰めまで、ほとんどの工程を手作業で行っています。
家庭で料理経験の長い女性スタッフのみなさんが、使う側に立ち具材ごとにゆで加減や食感など細かくチェック。煮たときの火の通りや味染みが均一になるよう、細やかな気配りがなされています。
厳選した6種の国産素材を使用
さといも
さといもの割合が4割も！
宮崎県産・鹿児島県産を中心に国産を使用。皮むきまで済ませたものを仕入れ、工場では、キズや変色部分を取り除き、食べやすいサイズにカットしてボイルしています。
たけのこ
食べやすい大きさにカット
熊本県産を中心に九州産を使用。たけのこの水煮を食べやすい大きさにカットし、硬い部分を除いて、やわらかい穂先をバランスよく配合しています。
こんにゃく
大きめにカット
国産のコンニャク粉を使ったこんにゃくを使用。大きめにカットしてボイルしています。
れんこん
乱切りで味染みよし！
主に山口県岩国産を使用。乱切りした塩漬けの状態で入荷し、工場で塩抜きしてボイルしています。
にんじん
ゆで上がりを均一に！
熊本県産・宮崎県産を中心に国産を使用。近くの仕入先でカットされたものを工場でボイル。硬さにムラがでないように、こまめに試食しながらゆで上がりを判断しています。
ごぼう
アク抜き済み！
熊本県産・宮崎県産を中心に国産を使用。工場近くの仕入先で、乱切りまで済ませ、工場ではボイルしてアク抜きしています。
製造メーカーからのメッセージ
国産素材にこだわり、具材の形はあえて不揃いに。お煮しめの水煮セットには珍しく「さといも」が入っていますよ。素材はすべて国産で、お子さんにも安心して食べさせられます。水煮なので、鶏肉など好きな具材を加えて自分好みに味付けして煮込むだけ！簡単に家庭の味、わが家の筑前煮ができます。
[いわもと]
惣菜部 柿原 千佳さん
＼組合員さんの声／
- 鶏肉と椎茸を足して筑前煮を作りました。野菜が下処理済みなので、手早く作れました。
- 仕事で帰りが遅いので、すごく便利で助かっています。わが家はじゃがいもと鶏もも肉を足しています。おいしく簡単にできるのでよく購入しています。
具だくさんカレーにアレンジも
お煮しめセットを使えば、野菜の下ごしらえいらず！短時間で具だくさんカレーのできあがり！
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わたしのいいもの。
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