『筑前朝倉蒸し雑煮』のお披露目会が開催されました

「蒸し雑煮」とは朝倉市・筑前町・東峰村に伝わる郷土料理で、お雑煮に溶き卵を入れて蒸しあげた全国的にも珍しい料理です。あさくら観光協会を中心に構成された「筑前朝倉蒸し雑煮プロジェクト」では、この「蒸し雑煮」を広め地域を盛り上げるとりくみを推進しており、家庭でより手軽に食べられるような商品開発を行うことになりました。エフコープもコープ九州事業連合などと共に企画開発や製造、販路拡大などに協力。この度、商品の完成と販売開始にあわせてお披露目会が開催され、行政や関係するみなさんに完成した『筑前朝倉蒸し雑煮』が振る舞われました。