「子ども食堂」など、世代を超えて「食」で囲む居場所づくりが広がっている中、情報を共有し合う場として、全国各地で開催されている「食でつながるフェスタ」。2019年12月14日、北九州市立大学でも「北九州子ども食堂サミット」が開催されました。当日は、宮崎市の「子ども食堂ネットワーク応援事業」コーディネーターによる基調講演や事例報告、北九州市内の高校・大学の学生による円卓会議が行われました。その後の分科会では、エフコープからもスタッフが、パネルディスカッションのパネラーとして登壇。事例や活動の紹介をし、交流を深めました。
