エフコープについて
food 食への思い
2030年ビジョンへのとりくみ（食への思い）
生産者と連携し、普遍的な食の安全・安心の確保や持続可能な生産に取り組みます。また、組合員の声をカタチにした価値ある商品づくりを進めるとともに、持続可能な消費を通じたより良い社会づくりに取り組みます。
食の安全・安心
「食品に『絶対の安全』はない」という考えのもと、組合員や生産者そして行政とも連携し、普遍的な食の安全・安心を確保します。また、自らも生産事業を拡げることで、生産者とともに持続可能な生産に関わる課題に取り組みます。
産直率
数値の根拠の考え方
農産（野菜、果実）、畜産（牛肉、豚肉、鶏肉、ミンチを対象、精肉を除く）の供給高に占める割合 ※米、たまごは除く
私たちの商品づくり
組合員一人ひとりの声を聴き、生産者メーカー、組合員とともに価値ある商品づくりや商品の改善に取り組みます。また、世代間の消費における価値観や課題の違いにも目を向け、それぞれの世代で必要とされる品揃えをめざします。
エフコープの商品づくり
数値の根拠の考え方
エフコープPB商品やモノづくり商品の供給高（年間）
持続可能な消費
（食育やエシカル消費の推進など）
環境への配慮や公平な取り引きなど、産地から食卓にいたるまで、改善するべき課題に取り組みます。また、そこで、組合員の間に「食に関する知識」を広め、「食を選択する能力」を育んでいくことで、食の消費を通じたより良い社会づくりに取り組みます。
産地交流活動への年間組合員参加者数
数値の根拠の考え方
産地交流活動に参加した組合員数（年間）
