商品について
食べ方いろいろ
ふっくらまろやか昆布の佃煮
しその実昆布・こもち昆布
エフコープの『しその実昆布』『こもち昆布』は、「塩分と糖分を抑え、保存料を使わない佃煮を作ってほしい」という生協の要望で、広島市の佃煮メーカー「ヒロツク」が開発しました。
取扱い
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取扱いありお店
取扱いあり※一部店舗で取り扱いがない場合がございます。
更新情報 2024年11月07日
ふっくらまろやかなおいしさの理由は、厳選した昆布と、手間ひまを惜しまない低温漬け込み製法。ごはんだけでなく、ぜひ一度アレンジして食べてみてください。
ふわっと広がるしその実の香り
北海道産の昆布にしその実を加えました。
しっとりマイルド つぶつぶたらこ
北海道産の昆布にたらこを加えた佃煮です。
原料には北海道産昆布を使用
品質のよさに定評のある北海道産の昆布を使用。数ある種類の中から、旨みや食感などを吟味し、佃煮に最適なものを選んでいます。
「低温漬け込み製法」でふっくらまろやかな味に！
鍋で煮詰めるのではなく、一定の温度にした調味液に昆布をじっくりと漬け込み、味を染み込ませます。この「低温漬け込み製法」によって煮崩れも少なく、ふっくらまろやかな味に仕上がります。
広島（ヒロシマ）の佃煮（ツクダニ）屋です！
ぜひ食べ比べてみてください！
（右）代表取締役社長 竹本 新さん
（左）営業部管理課長 伊達 憲司さん
Recipeおすすめレシピ
『こもち昆布』とツナの炊き込みご飯
『しその実昆布』と蓮根のシャキシャキ昆布バーグ
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