商品について
食べる人の目線でつくった
エフコープ自慢のおせち
オリジナルおせち 三段セット(2024新春バージョン)
家庭的なやさしい味付けが毎年好評のエフコープの『オリジナルおせち』。主要原材料はすべて国内産にこだわり、九州各地の食材も取り入れた28品を丁寧に盛り付けました。また、食品添加物もできるだけ使用せず、素材そのもののおいしさを生かしたシンプルで家庭的なやさしい味付けに仕上げています。作り上げたのは組合員さんによるおせち委員会と製造元の石井食品。食べる人の目線でつくったエフコープの『オリジナルおせち』を囲んで、新年を迎えませんか。
取扱い
配達
取扱いありお店
取扱いあり※一部店舗で取り扱いがない場合がございます。
更新情報 2023年09月29日
19年目の「おせち委員会」。今年も自慢のおせちができました!
組合員さんによるおせち委員会が毎年利用者アンケートをもとに、製造元の石井食品と意見交換を行ない一緒に作り上げています。おせち委員会の活動は全国の生協の中でも珍しいとりくみです。原料高騰や世界情勢の影響により食材の確保が難しい中、今年も食材の味付けから盛り付けに至るまで、幅広い年代の声を生かしながら自慢のおせちが完成しました。
オリジナルおせちのこだわり
素材
主要原材料はすべて国内産素材使用。産地の確認がとれた原料だけを使っています。
味
食品添加物はできる限り使用せず、素材の味を生かした家庭的なやさしい味付けにしています。
丁寧
1人が1つのお重を愛情込めて、丁寧に盛り付けています。
【 壱の重 】
伝統的なおせち料理を盛り付けたお重
栗きんとん(運気上昇)、黒豆(まめにくらす)、田づくり(豊作)、昆布巻(不老長寿)など、さまざまな願いを込めた伝統的な祝い肴を詰めました。
〈お品書き〉
◉ 栗きんとん
◉ 黒豆煮(クロダマル)
◉ 伊達巻
◉ 田づくり
◉ 鹿児島県産海老の姿煮
◉ 酢ごぼう
◉ 北海道産味付け数の子
◉ 昆布巻
◉ 紅白なます
◉ 若桃甘露煮
【 弐の重 】
魚介・肉料理を中心に盛り付けたお重
〈お品書き〉
◉ なると金時のれもん煮
◉ 肉だんご(デミグラスソース)
◉ 鶏肉二色巻
◉ 真鱈煮
◉ 北海道産いくら醤油漬
◉ 牛肉のしぐれ煮
◉ 佐賀県産白美茸の中華和え
◉ 金柑甘露煮
◉ ほたて照焼
◉ 佐賀県産鶏肉のトマト煮
【 参の重 】
煮物料理を中心に盛り付けたお重
〈お品書き〉
◉ 佐賀県産鶏つくね 柚子風味
◉ ばい貝煮
◉ 鹿児島県産豚の角煮
◉ ぶり照焼
◉ 梅花にんじん煮
◉ 酢れんこん
◉ しいたけ煮
◉ 抹茶餡笹包み(生菓子)
新登場&改善メニュー
前年利用者アンケートの声をもとに新メニューを追加&既存メニューをリニューアルしました。
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わたしのいいもの。
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