モーニングクロワッサン

イタリア北部に伝わる天然酵母「パネトーネ種」を使って焼き上げた、ふんわりとした食感とほんのりとした甘さが特長の『モーニングクロワッサン』（共同購入のみ販売）。おいしさはもちろん、通常のパンよりも長期保存が可能な「ロングライフパン」です。天然酵母を使って、3日間時間をかけてじっくりと生地を熟成。そうすることで、しっとりしながらも水分量の少ないパンに焼き上がります。 乳酸菌の働きで微生物が増殖・繁殖しにくいため、おいしさが長持ちするのです。
非常食も兼ねてローリングストックとしても活用しませんか。