ふわ玉とりチリ
［調理時間：約25分］
［材料：2人分］
- 鶏むね肉・・・120g（皮をとりそぎ切り）
- さつまいも・・・100g（小さめの乱切りにして水に5分浸け、レンジ（500W）で3～4分加熱して火を通しておく）
- 玉ねぎ・・・1/4個（みじん切り）
- ピーマン・・・1個（乱切り）
- ニンニク・・・1片（みじん切り）
- ごま油・・・大さじ1
- 卵・・・1個（溶きほぐしておく）
- （A）
マヨネーズ・・・小さじ1
塩・こしょう・・・適量
顆粒片栗粉とろみちゃん・・・大さじ2
- （B）
国産つぶ野菜入り信州生まれのケチャップ・・・大さじ2
しょう油・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1/2
水・・・50ml
［作り方］
- 鶏肉に（A）をもみこんで約10分置き、とろみちゃんをまぶして多めの油（分量外）で揚げ焼きして、取り出しておく。
- （1）で揚げ焼きした油をペーパーで軽くふき取り、卵を流し入れてスクランブルエッグを作り、取り出す。
- ごま油を入れてニンニクと玉ねぎを炒めて火が通ったらピーマン、さつまいも、（1）を戻し入れて合わせた（B）を加えてとろみが付いたら（2）を加えて軽く混ぜる。
［商品紹介］国産つぶ野菜入り信州生まれのケチャップ
- 295g
- 賞味期間：1年
- アレルギー：7品目無
長野県産契約栽培完熟トマトに国産の玉ねぎ、人参のみじん切りをプラス。
※アレルギー表示については、原材料に含まれる食品表示法に定められた表示義務7品目「乳・卵・小麦・そば・ ピーナッツ・えび・かに」を表示しています。
※乳・小麦・卵製品以外のアレルギーに関しては、具材を工夫してお作りください。
※商品情報は掲載時のものです。予告なく変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
