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活動報告

2019年09月26日

大里区域委員会主催「大山乳業商品交流会」を開催しました

9月19日 14:00~15:30 大里店2Fにて、大山乳業商品交流会を開催。大山乳業農協から4人の職員をお迎えし、90分の間、大山乳業の安全・安心へのこだわりや、おいしさの理由など、DVD鑑賞や職員との交流、また試食を通して学習しました。参加者は20人、託児サポーターが3人、事務局3人の総勢26人での開催でした。

酪農家のみなさんが、土を耕し、よい草を作り、元気な牛を育てることに日々頑張っておられることや、牛から搾られた生乳が工場にて製品化されるまでの時間が短く、素早い冷却と品温管理等、生乳にとって良い環境を整えていることなど、循環型酪農や、品質向上に向けてのとりくみなど、勉強になることが多くありました。以下、参加者の感想です。

<参加者の声>

  • パルククーラーの大事さがよくわかった。そして、クーラーステーションの話も勉強になりました。
  • 牛の環境がとても良いので、おいしい牛乳がとれるということがよくわかりました。安心していただけます。クリスマスケーキも楽しみです。
  • バターづくりは頑張りました。うまくできず残念でしたが、楽しかったです。色々な製品を試食させていただき、おいしかったです。やはり大山牛乳はおいしいです。これからも毎日飲みます。職員のお話も丁寧でわかりやすかったです。
  • 赤ちゃんからお年寄りまで欠かすことのできない牛乳。世間が値上げするも何年もの間、大きく価格変更することもなく、低価格で供給され助かっています。牧場経営に人の(生産者の)労働と知恵と努力に感謝です。
  • 普段、何気なく飲んでいる牛乳も、健康な牛を育てるため、土づくり、牧草づくりをしていること、一頭の牛は3回出産することなど、学ばせていただきました。大里店でびん牛乳を買って帰ります。
  • 生産→処理→販売 手から手へ 安心です。
  • バターづくりは以前からやってみたかったので、今回実現してうれしいです。つくりたてはおいしいですね。ありがとうございました。家でもやってみたいです。

(質問.あなたの最近お気に入りの商品を教えてください)

  • 可愛いいちごのアイスを試食したかったので、それが叶ってうれしかった。とてもおいしかったです。
  • 可愛いいちごのアイスのミルクの味がおいしかったです。
  • 可愛いいちごのアイス、初めていただきました。つぶつぶの香りがとてもよく、おいしかったです。チョコレート大福もおいしかった。
  • 白バラコーヒーは、わたしにはちょうどよい濃さで飲みやすい。甘すぎないのが良い。

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