いきなり団子
［調理時間：約30分］
［材料：5個分］
- さつまいも・・・直径4㎝、幅1㎝の輪切り5切れ（約50g）
- 米の粉・・・80g
- 塩・・・ひとつまみ
- 水・・・60ml
- あんこ・・・100g
［作り方］
- さつまいもは輪切りにし、水（分量外）にさらしておく。
- 米の粉は塩と水を加え練り、5等分にして丸めておく。
※水は一気に全量入れず（生地がゆるくなりすぎる場合があるため）、大さじ1程度残して耳たぶの固さになるように調整しながらいれる。 - （2）を10cm位に広げ、1/5の量のあんをのせ、水気をふき取ったさつまいも1切れをその上にのせて包む。
- とじ目を下にして、10cm角のクッキングペーパーにのせ、蒸し器で約20分、強火で蒸す。
※蒸し器がない場合は、深めの鍋やフライパンに3cmくらいの高さの皿などを置き、その上にもち網などを置いてお湯をわかし、蓋をして使用すれば、即席の蒸し器として代用できます。
［商品紹介］米の粉
- 280g
- 賞味期間：1年
- アレルギー：7品目無
小麦粉（薄力粉）の代わりとして使える新潟産米使用の米粉です。【チャックシール】
※アレルギー表示については、原材料に含まれる食品表示法に定められた表示義務7品目「乳・卵・小麦・そば・ ピーナッツ・えび・かに」を表示しています。
※乳・小麦・卵製品以外のアレルギーに関しては、具材を工夫してお作りください。
※商品情報は掲載時のものです。予告なく変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
