食の安全は、商品が国の基準や生協の基準を充たしていること、原料や製造者・製造方法が確認できる（見える）こと、意見・質問・要望を伝え、やり取りをできることが前提となります。
エフコープは、次の項目について独自の商品基準を設け、その基準に沿って仕様内容を確認し、安全性や新鮮さなど品質優先の品揃えに努めています。
食の安全は、商品が国の基準や生協の基準を充たしていること、原料や製造者・製造方法が確認できる（見える）こと、意見・質問・要望を伝え、やり取りをできることが前提となります。
エフコープは、次の項目について独自の商品基準を設け、その基準に沿って仕様内容を確認し、安全性や新鮮さなど品質優先の品揃えに努めています。
