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コーンとコロコロ野菜のかきあげ

コーンとコロコロ野菜のかきあげ
調理時間

25分
<熱量>475kcal
<食塩相当量>0.7g


胡麻ドレの風味が香ばしく、何もつけなくてもおいしいよ♪



2017年10月2週「カタログえふ」より

材料<2人分>

CO・OP北海道のつぶコーン
  • 長いも・・・120g
  • 玉ねぎ・・・1/2個(60g)
  • ピーマン・・・1個
  • CO・OP深煎り胡麻ドレッシング・小麦粉・・・・各大さじ4
  • 溶き卵・・・1/2個
  • 水・・・大さじ2
  • CO・OP北海道のつぶコーン・・・50g
  • 揚げ油・・・適量

作り方

  1. 長いも120gは皮を剥き1cm角に切る。 玉ねぎ1/2個(60g)、ピーマン1個も1cm角に切る。
  2. ボウルに深煎り胡麻ドレッシング・小麦粉各大さじ4、溶き卵1/2個、水大さじ2を混ぜ合わせて衣を作り、(1)と北海道のつぶコーン50gを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
  3. 170度の揚げ油に(2)をスプーンですくって入れ、こんがり揚げる。

※長いものかわりに硬めにゆでたじゃがいもでも!