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ミッキャロでクッキー

ミッキャロでクッキー
調理時間

40分
※生地を休ませる時間除く


飲むだけじゃもったいない!ミックスキャロット活用術



2015年7月4週「カタログえふ」より

材料<直径6cm・約20枚分>

CO・OPミックスキャロット、CO・OPホットケーキミックス
  • CO・OPホットケーキミックス』・・・200g
  • CO・OPミックスキャロット』・・・50ml
  • バター(マーガリン)・・・30g
  • 砂糖・・・大さじ2

作り方

  1. ボウルに柔らかくなったバターと砂糖を入れて、よく混ぜ合わせる。
  2. 1にホットケーキミックスを入れて切るように混ぜ、ミックスキャロットを少しずつ加えながら、混ぜていく。
  3. 2の生地がまとまったら、ひとかたまりにしてビニール袋に入れて冷蔵庫で1時間くらい生地を寝かせる。
  4. 3を麺棒で3mm厚さに伸ばして、お好みの型で抜く。
  5. オーブントースター(1000W)に並べ、様子を見ながら約10分焼く。途中焦げるようなら、アルミホイルをかぶせて焼く。